Ole Troelsø er uddannet først som kok, siden som journalist. Han er gastronomiredaktør på Børsen, hvor han har skrevet siden 1997 og været restaurantanmelder samt vinskribent siden 2001. 

Igennem årene er det blevet til over 900 tosiders restaurant anmeldelser og beskrivelser af endnu flere vine. 

Ole Troelsø har i en årrække været jurymedlem for The Worlds 50 Best Restaurants ligesom han har været initiativtager til flere gastronomiske konkurrencer.

Foto: Marie Bentzon

Navn*
Emailadresse*
Telefonnummer
Besked*